حلوای شیر

اینم اولین دستور برای ماه رمضون! یادتون نره دعامون کنین :)

 

توی وبلاگ از سالای قبل یه سری چیزا توی " سفره ی افطار "هست که برای ماه رمضون خوبه و فقط یادآوری میکنم :

 

حلوای سه آرد مجلسی  ،   کشک بادمجون  ،   حلوای هویج   ،   توپک هویج  

شله زرد   ،   هلیم   ،   دو نوع فرنی   ،   توپک خرمایی    ،    حلوای شکلاتی

کرپ سوزت   ،    بامیه    ،   حلوای ساده

 

این یه مدل ساده از حلوای شیر هستش ، ایشالله مدلای دیگه رو هم میذاریم

 

مواد لازم:

شیر 1 پیمانه

آرد 250 گرم

مخلوط روغن مایع و کره 130 تا 150 گرم

شکر 1 پیمانه

زعفران ساییده 2/1 قاشق چایخوری

 

شیر و شکر رو میذاریم روی حرارت متوسط تا فقط شکر حل بشه! بعد برداشته و زعفران رو توش میریزیم و کنار میذاریم

آرد رو تفت میدیم تا بوی خامیش بره اما خیلی تغییر رنگ نده چون یه حلوای زعفرانی خوشرنگ میخوایم

آرد رو الک میکنیم تا گلوله نمونه توش، روغن و کره رو اضافه میکنیم

روی حرارت متوسط در حال هم زدن تو دو مرحله شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا از قابلمه جدا بشه

توی ظرف سرو ریخته و با بادام یا پسته تزیین میکنیم

ماندگاری این حلوا کم هستش چون شیر داره و باید زود مصرف بشه

این مقدار مواد این حلوا رو توی بشقاب بزرگ داد

 

ماه رمضون ما رو یادتون نره :)

 

* صفحه ی فیس*بوک ما  >> تستر  Tosterr

 

 

/ 18 نظر / 56 بازدید
نمایش نظرات قبلی
شاپرک

سلام تستر جونی شبت به خیر فرارسیدن ماه رحمت را بهت تبریک میگم ...به به چه حلوای خوشمزه ای دوستش دارم [ماچ][ماچ]

فاطمه.م

سلام دوستان عزیز ایا میتونم از مطالبتون تو وبلاگم استفاده کنم؟

شادی

به به....دستت درد نکنه. چقدرم تزیینش خوبه :)

parya

سلام تستری خواستم بگم چرا پاستا نمیذارررری دیگه ؟؟؟؟؟[منتظر][منتظر] من یادت اوردما !!! حواسم بودا نگی نگفتی [نیشخند][زبان]

طاهره

سلام عزیزم خوبی؟ نماز و روزه تون قبول حلوای شیر خیلی خوشمزه س نوش جانتون گلم آپم خانم[گل]

آرزو

به به عالی شده دست گلت درد نکنه دوست خوبم...[ماچ]

مارمولک

ممنون برای اولین بار تو عمرم حلوا درست کردم با این دستور واسه افطاری برای کلی مهمون واقعا عالی بود.من کمی گلاب هم اضافه کردم از خوردنش سیر نشدم

لاک پشت

تستر جونی منم درست کردم ولی شبیه خمیر شده بود.به نظرت آرد رو کم تفت داده بودم اینجوری شد؟باید چند دقیقه تفت بدم؟953[گریه]

لاک پشت

ممنون تستر جونی .فک کنم از ترس تغییر رنگش بود که زود برداشتم [شرمنده]