پودینگ کلاسیک وانیلی با سس هلو و توت فرنگی ( classic vanilla pudding )

پودینگ هایی که کرمی هستند فوق العاده ساده هستند و بسیار خوشمزه! این مدل کلاسیک هست و یه بیس میتونه باشه برای دسراتون و میتونید طعم دارش کنین!

 

مواد لازم برای 2 عدد جام:

شیر 1 پیمانه

نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری

شکر 2 قاشق سوپخوری

نمک  1 پینچ

زرده تخم مرغ 1 عدد

کره 1.5 قاشق چایخوری

وانیل کمی

 

همه مواد رو به جز کره با هم مخلوط میکنیم و یکدست که شد میذاریم روی حرارت متوسط و مرتب هم میزنیم تا بپزه و غلیظ بشه! نباید حرارت رو زیاد کنیم چون سریع غلیظ میشه بدون اینکه بپزه و مزه ی خوبی نخواهد داشت!

وقتی اونقدر غلیظ شد که پشت قاشق چوبی رو یه لایه پوشوند کره رو اضافه میکنیم و بعد از 2 دقیقه از روی حرارت برمیداریم

پودینگ رو مریزیم توی یه کاسه و روی سطحش رو یه سلفون میندازیم دقیقا روی پودینگ تا بچسبه و پودینگ رویه نبنده! میذاریم خنک بشه

 

سس هلو و توت فرنگی:

1 عدد هلوی متوسط رو 2 دقیقه میندازیم توی آب جوش و بعد سریع میندازیم توی آب سرد که یخ داره! پوستش خیلی راحت جدا میشه!

هلوی پوست گرفته و 4 عدد توت فرنگی و 1 قاشق پودر قند رو با هم میکس میکنیم و سسمون آماده است!

پودینگ رو توی جام ها میریزیم و روش رو سس هلو میدیم و میره توی یخچال تا 3 ساعت بمونه!

بسیار خوشمزه و دلچسب! نوش جان

 

 

* صفحه ی فیس*بوک ما >> تستر Tosterr

 

 

 

 

/ 10 نظر / 76 بازدید
عاشق اشپزی

وااااااااای چه خوشمزه. مرسی گلم [لبخند][ماچ]

sara

وای باز چه کردی تستر جونی [خوشمزه] مسی بخاطر سایت خوشمزه ت [قلب][ماچ]

ژاله

با انبه چطور میشه؟ چجوری کنم آیا؟

تستراعظم

ووووووووووووووووووووی دلم آب شد خواهر خو [گریه] عجب رنگ و رویی داره [هیپنوتیزم] میخوام میخوام میخوام [نگران]

خانجون

پودينگ با دوميوه جادويي[دست][ماچ]

مامان تینا و سینا

خیلی عالییییییییییییییییی شده ، دست گلت درد نکنه تستر جون ، حتما به کارم میاد [قلب]

هانی شف

چه ترکیب بیستی...سسش دل منو برد

شاپرک

هووووووووم چه خنک و خوشمزه و چشمک زن [عینک][ماچ]

ژاله

درست کردم خوب بود همه دوست داشتن ولی مزه تخم مرغ حس میشد انگاری شکرشم کم بود اینی که تو دستور هست مرسیییی راستی با سس انبه درستیدم مرسسسییی

طاهره

عاشقشمممممممم [قلب] مطمونا خوشمزه س حالم خوب بشه حتما درستش میکنم البته اگه توت فرنگی گیرم بیاد الان به خاطر دیسک کمرم توی استراحت مطلقم [ناراحت] فقط باید بخوابم [ناراحت]