شیرینی بادامی شکلاتی ( Chocolate and Almond Sweet )

دومین شیرینی برای عید امسال این شیرینی خوشمزه هستش که البته به دلیل ناپدیدشدگی عکسا کلا دوتا عکس یافت شد! اما سخت نیست و بسیار خوشمزه است!

امسال برای ولن*تاین نشد رسیپی داشته باشیم اصلا خونه نبودم و وقتی نبود و همینطور سپندارمز!

 

بریم سراغ شیرینی خوشمزه!

 

مواد لازم:

کره 185 گرم

شکر  165 گرم

وانیل 4/1 قاشق پایخوری

زرده تخم مرغ 2 عدد

پودر بادام 60 گرم

آرد 200 گرم

پودر کاستارد 40 گرم

بیکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری

شکلات 50 گرم

 

فر رو روی 160 درجه تنظیم میکنیم

آرد و کاستارد و بیکینگ پودر رو 3 بار الک میکنیم

سینی فر رو میذاریم کنار دستمون!

کره و شکر رو خوب میزنیم تا کرمی و کشدار بشه! بعد زرده ها و وانیل رو اضافه میکنیم و بازم خوب میزنیم، حالا بادام رو اضافه میکنیم و وقتی یکدست شد مواد آردی رو اضافه میکنیم!

خمیر خیلی لطیفی میشه و احتیاح به ورز نداره!

با قاشق اندازه گیری سایز سوپخوری از خمیر برداشته و گرد میکنیم و با فاصله توی سینی میذاریم، وسطش رو هم گود میکنیم

فاصله ی بین شیرینی رو رعایت کنین چون کمی پهن میشن!

بذارین توی فر برای 20 تا 25 دقیقه! زیر شیرینی رنگش عوض نمیشه!

از فر که دراومد بذارین رو پنجره ی توری تا خنک بشه!

داخل حفره رو هر فیلینگی که دوست دارین بریزین من شکلات ریختم

میشه گاناش یا دلسه دلچه ریخت عالی میشه!

با نصف مواد 24 تا شیرینی درست شد که با سایز قاشق سوپخوری بود میشه برای عید کوچکتر درست کرد!

توی مواد اولیه میشه به جای پودر کاستارد، آرد به میزان 25 گرم اضافه کرد اما کاستارد عطر و رنگ خوبی میده!

 

شیرینی پزی خوش بگذره! :)

 

 

/ 17 نظر / 87 بازدید
نمایش نظرات قبلی
قاشق طلا

ﺳﻼﻡ ﺗﺴﺘﺮ ﺟﻮﻥ.ﺧﻴﻠﯽ ﺧﻮﺷﮕﻠﻪ.ﻣﻤﻨﻮﻥ. ﻣﻨﻢ ﺁﭘﻢ ﻋﺰﻳﺰﻡ

باران

سلام.عزیزم.میشه بجای بادام از پسته یا گردو استفاده کرد .

سمانه

سلام.من که اصلا تحمل نداشتم سریع درست کردم .خیلی خوش مزه شد ولی اصلا رنگش به خوش رنگی شرینی شما نشد [ناراحت]

فرزانه

سلام تسترعزیز ممنون بابت پستهای خوشمزه ی شما بادوم این دستور را باید پوست دومش راهم بگیریم؟ یانیازی نیستش؟ ضمنا با وضعیت گرونی مواد غذایی وقنادی اگه لطف کنی چندشیرینی ساده وکم خرج ومناسب پذیرایی عید به ما آموزش بدهید نهایت لطف ومحبت را به ما کردید.. بازهم از محبتت بینهایت سپاسگزارم

سارا

سلام عزيزم . ميخوام برات چندتا عكس بفرستم . ايميل كنم ؟

سارا

سلام . ايميل كردم . بعد كه ديديد بهم بگيد كه چطور بود

سارا

سلام . بله . اكانت منه .

تکتم

خوب ببین چکار می کنی!!!! من رژیمم به قصد کشت! دم عیده! عجله دارم! بعد تو این پستا رو میذاری که آدم میخواد بشینه پاش و گریه کنه!!!!! تو محشری!

شاپرک

تسترکم خییلی خوشکل شدن و حتما خوشمزه دستت درد نکنه [ماچ]

مامان دينا

سلام خانومي معلومه غذات عالي شده نوش جان به منم سر بزن و نظرتم بگو خوشحال ميشم تبادل لينك كنيم.راستي خوشحال ميشم با هم دوست بشيم تا بتونيم از تجربيات هم استفاده كنيم.