دمی نخود فرنگی و هویج ( Rice with peas and carrots )

یه دمی ساده و خوشمزه و سریع! و البته سبک اما اگه خواستین میتونین کنارش مرغ هم سرو کنین!

به نظرم خودش با ترشی عالیه! رژیمی و گیاهی هم هست تازه! فکر میکنم این دمی برای هند باشه!

 

مواد لازم:

نخود فرنگی 1 قوطی

هویج 3 عدد

برنج 2 پیمانه

پیاز 1 عدد

فلفل چیلی 1 عدد

زعفران آب کرده

نمک و فلفل

کره 1 قاشق

روغن نصف قاشق

 

پیاز رو که ریز خورد کردیم میریزیم توی روغن و کره تا سبک بشه! بعد هویج ریز خورد شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و نخود فرنگی کنسروی رو که آبکش کردیم و چیلی خیلی ریز خورد شده رو اضافه میکنیم

برنج رو با مقدار آبی که برای دمی نیاز داره اضافه میکنیم که اکثرا 2 پیمانه اضافه احتیاج داره! زعفران و نمک و فلفل رو میریزیم

میذاریم تا با در باز بجوشه و برنج بپزه! آبش که کشیده شد دم کنی میذاریم و حرارت رو کم میکنیم تا 20 دقیقه دم بکشه!

 

با سبزی خوردن و ترشی یا ماست سرو کنین و نوش جان :)

 

 

/ 5 نظر / 34 بازدید
مریم ه

خوشمزه وساده [قلب]

سپیده

تستر جونی چه رنگی هم پیدا کرده نوش جونت باشه خانوم هنرمند

شاپرک

سلام تستر جونی اینقدر غذاهای خوشمزه گذاشتی که منم دارم فکر می کنم برم تو کار رژیم [چشمک] این چرا اینقدر خوردنیه ؟[قلب]

ماهی جووون

عزیزم این کفگیر کوچولو رو از کجا آوردی [نیشخند]

طاهره

سلام عزیزم خوبی؟ عزیزم خیلی خوشرنگه حتما امتحانش میکنم [گل]