سوپ کرمی کدو حلوایی و سیب زمینی ( Creamy pumpkin & potato soup )

یه پست زمستونی! بعد اون تولد و کلی شکلات بازی! این سوپ خیلی عالیه! Hippie

تو این هوا آش و سوپ خیلی میچسبه! این سوپ برای سرماخوردگی هم عالیه و هم طعم خیلی خوبی داره!

 

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط 3 عدد

کدو حلوایی خورد شده 2.5 پیمانه

پیاز بزرگ 1 عدد

آب مرغ 2 لیوان

شیر 1 لیوان

کره 10 گرم

نمک و فلفل

 

خیلی راحت این سوپ آماده میشه!

سیب زمینی رو درشت خورد میکنیم، پیاز رو هم درشت خورد میکنیم!

سیب زمینی و پیاز و کدو حلوایی رو میریزیم توی قابلمه، آب مرغ و کمی نمک فلفل رو اضافه میکنیم

میذاریم تا بپزن و حسابی نرم بشن

با میکسر قلمی یا غذاساز کامل پوره میشه!

در اخر شیر رو اضافه میکنیم و غلظت سوپ که اندازه شد کره رو اضافه کرده و نمک و فلفل رو میزون میکنیم و از روی حرارت برمیداریم

به به! سوپ خوشمزه و خوشرنگ آماده اس! به همین سرعت!

با یه قاشق شیر و کمی پاپریکا تزیینش میکنیم

با یه نون سوخاری شده خیلی میچسبه! نوش جان

 

* من جای شیر بعضی وقتا خامه به میزان کم یا پنیر فتا هم ریختم خوشمزه میشه!

* تو عکس معلومه که سوپم رقیقه! چون مقدار شیر بیشتر بوده! دیگه غلظتش دلخواهه!

* میتونین با فلفل سیاه و کمی جوز هندی اسپایسیش کنین که خیلی خوش طعم میشه، اما برا سرما همین جوری و بدون خامه عالیه!

 

/ 21 نظر / 35 بازدید
نمایش نظرات قبلی
ava

چه عالی تونس خیلی کدو فراوونه مونده بودم باهاش چیا جدیده درست کنم تو فرشته نجاتی

مطبخ شیما

سلامممممم دوست عزیزممممممم مرسی که به من سر میزنی همیشه خیلی خوشحالم میکنی از اینکه من دیر به دیر به شما دوستای گلم سر میزنم شرمندمم ولی چه کنم که .... دوساله شدن وبلاگت مبارک باشه عزیزمممممممممم و همیشه پابرجا باشه و ما هم لذتشو ببریم سوپت هم خیلی خیلییییی خوشگل شده و حتما هم خوشمزه و توی این هوا واقعا میچسبه,دستت درد نکنه[ماچ]

پرنده خانوم

منم این سوپ رو خیلی درست میکنم و خیلی دوستش دارم طعمش عالیهههههههههههههههههههه[قلب]

راحله

چه خوش رنگه این سوپ ولی من چه کنم که از کدو حلوایی خوشم نمیاد؟[نگران]

مهسا سرآشپز

e man dir residam! tavalodet mobarak toster joonam ! barat ye donya shadi arezoo nikonam! soupetoonam mesle hamoshe professionale!

saye

سلام عزیزم صبحت بخیر[ماچ] خوبی شما دوست جونی من[بغل] آخی چقدره از دوستام دور بودم[ناراحت]دلم تنگولیده شده بود برای خودتون و کارهای عالیتون[ماچ][بغل] چه سوپ خوشکلی!! گلم من کدوی پوره شده دارم،برای اینکه اندازه 2و نیم پیمانه شه چقدر باید استفاده کنم؟ دیگه اینکه با این همه کدوی پوره شده جز سوپ دیگه چی میتونم درست کنم؟

صبا

من شما رو لینک کردم [گل]

parya

tosteri meghdare khameo chejuri jaygozine shir konam ???