همبرگر ( Humbergur )
بعد از یه مدت طولانی اومدم! /(2323).gif)
البته بازم دوست جونی غیبه و اینجا پیداش نیست!!! /(1170).gif)
یه رسیپی خوشمزه و در عین حال آسون!
من اصلا به همبرگرای آماده علاقه ایی ندارم و به نظرم خونگیش سالمتر و خوشمزه تره!
با یکم ادویه و طعم میشه حسابی خوشمزه اش کرد!
مواد لازم برای 4 عدد همبرگر متوسط:
گوشت چرخ شده 250 گرم
سویا خیس خورده 1 فنجان سر خالی
سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری
جعفری خورد شده 2 قاشق
سیر 3 حبه
تخم مرغ 1 عدد
پودر نان 1 قاشق
آویشن یا اوریگانو 1 قاشق چایخوری
1 عدد پیاز کوچک رنده شده
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و ادویه ی کبابی یا همبرگر
حالا یه کار خیلی ساده توی غذا ساز همه رو میریزیم و مخلوط که شد و کمی چسبناک آماده اس! به 4 قسمت تقسیمش میکنیم و روی کاغذ روغنی میذاریم و گردش میکنیم و اگه دوست داشتین خیلی تمیز و گرد دربیاد از کاتر استفاده کنین! روی همین کاغذ روغنیا بذارینش توی فریزر یکمی خودشو بگیره!
برای سرخ کردنش تابه رو میذاریم روی حرارت داغ که شد کمی روغن میریزیم و هر طرف رو 5 دقیقه سرخ میکنیم تا خوب بپزه
با خیار شور و کاهو و گوجه عالی میشه
من سسی رو کنارش سرو میکنم: 5 قاشق کچاپ + 2 قاشق مرباخوری مایونز + 1 قاشق سرکه بالزامیک و یا سس خردل
میتونین از یه ورق پنیر تست هم استفاده کنین که عالی میشه!
به نظر من سویا خیلی بافتش رو خوب میکنه اما اگه نخواستین حذفش کنین و به گوشتتون 50 گرم اضافه کنین!
هر کدوم از این همبرگرا 250 کالری داره پس روغن خیلی کم بریزین و ترجیحا گریلش کنین!
که با یه مقدار مواد کلی میشه ازش آماده کرد و به کارای دیگه رسید! تازه همه ی مزه اش به اینه که آماده تو یخچال باشه و ببینی برای شام یه چیزی هست! 
