Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

بنوفی ترایفل ( Banoffee triffle )

اینم  یه رسیپی دیگه با دلسه دلچه عزیز! یه نوع ترایفل معمولی قبلا تو وبمون گذاشتم و یه نوع هم ترایفل رژیمی اینم میشه سومیش!

بسیار خوشمزه!!! و بسی پر کالری! بهتره ناهار نخورین یا سالاد بخورین! چون خیلی خومشزه و سنگینه!

البته بازم جهت تپل سازی شما چون من رژیم دارم و این هم آرشیوی!

 

مواد لازم:

کیک شکلاتی

دولسه دلچه نصف قوطی

موز یک عدد بزرگ

پودینگ وانیلی 1 پیمانه

شیر شیرین شده چند قاشق

 

برای کیکش توی تگ شکلات یا کیک برین انواع کیک شکلاتی یا حتی کاپ کیک هست که میتونین استفاده کنین

اول کیک شکلاتی رو مربعی خورد میکنیم، دوتا لیوان خوشگل رو برمیداریم تو هر کدوم یه ردیف کیک میذاریم روی کیک ها رو با شیر مرطوب میکنیم دو قاشق پودینگ وانیلی میریزیم، روش حلقه های موزی رو میچینیم و در آخر دلسه دلچه میریزیم و یه بار دیگه این لایه رو تکرار میکنیم، البته میشه ظرف کوچیک برداشت و از هر کدوم یک ردیف گذاشت!

برای دو تا سه ساعت بذارین توی یخچال تا مزه ها خوب به هم برن!

اگه دلسه دوست داشته باشین طعم این ترایفل براتون رویایی هستش

نوش جان :)

 

 

+ نوشته شده در ۱۳٩۱/۱٠/٢٩ ساعت ۸:٤٧ ‎ب.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()


تولدم مبارک + دسر ترایفل

تولد تولد تولدم مبارک بیام شمعا رو فوت کنم که صد سال زنده باشم ....

 

امیوز تولدمه ، میخواستم صبح اپش کنم اما وقت نداشتم

 

دسر ترایفل دسر متنوع و ساده ایه که بیسش با کیک اسفنجی و ژله و یه پودینگ یا کرم وانیل یا خامه ی زده شده و یا حتی بستنی توی تابستون درست میشه و البته با انواع میوه!

من اکثرا با خامه نمیدرستم که کالریش زیادی زیاد نشه چون خودش همینجوری از کالری داره منفجر میشه!

این دسر توی ظرف بزرگ و عمیق شیشه ایی سرو میشه

 

 

 

 

 

 

 

مواد لازم:

ژله قرمز یک بسته

کرم وانیلی 1 پیمانه ( 1.5 شیر + 2 ق س آرد + 25 گرم کره + 5 ق س شکر + 2/1 ق چ وانیل )

پاند کیک یه بسته

پرتقال و انبه و تمشک

 

همه مواد رو اماده میکنین، یه ردیف کیک روش میوه و روش کرم و باز میوه و ژله و ....

کاملا سلیقه ای!

به همین سادگی ولی بسیار خوشمزه!

 

 

 

 

 

تو این یکی من از خامه و بستنی استفاده کردم  تو تابستون بود!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳۸٩/۱٢/۱۱ ساعت ٦:٢۳ ‎ب.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()


چیکن شفردز پای (Chicken shepherds pie )

 

خب بعد از اون همه دسرو چیزای جینگولی و کالری دار! میرسیم به یه غذای خومشزه

 

 

 

 

این غذا رو از سایت all recipes پخیدم و فوق العاده بود ، البته یه تغییراتی دادم

اصلیت این غذا با گوشت گوسفند بوده و مواد و سبزیجات داخلش رو هم سلیقه ای  میشه کم و زیاد کرد و پنیر هم میشه اصلا نریخت که کم کالریتر میشه یا هر نوع پنیری که دوست داشتین بریزین!

مهم اینه که کراستش مشد پوتیتو بوده، فکر کنم مال انگلیس هم بوده ، یه همچین غذایی نیز با گوشت گاو درستیده میشه تو یو*اس به اسم کوتِیج پای!

نمیدونم یه غذا به این آسونی و مشابهی چرا اینقددددددددددررر اسم داشته!

بگذریم و بریم سر درستیدن خودش! 

 

 

 

مواد لازم:

4 عدد سیب زمینی متوسط

1 عدد تخم مرغ

30 گرم کره

4 قاشق شیر

یک تکه مرغ

1 عدد پیاز

2 حبه سیر

1 عدد هویج

2/1 پیمانه نخودفرنگی

3/1 پیمانه ذرت نیم پز

3 عدد گوجه فرنگی

2 قاشق آرد

در صورت دلخواه 1 پیمانه پنیر موتزارلا

پاپریکا و نمک و فلفل سیاه و ...

 

 

سیب زمینی ها رو میندازیم تو آب تا بپزن

تو این فاصله مرغ رو با یه سری چیز میز که بوی زخمشو بگیره هم میندازیم بپزه ( غیر از مواد بالا )

سیب زمینی رو با کره و شیر و نمک و فلفل خوب مش میکنیم بعد بهش تخم مرغ رو اضافه میکنیم

فر رو روشن میکنیم رو 175 درجه فارنهایت که گرم بشه

مرغ که پختید! ریش ریش میکنیم

پیاز رو خلالی میکنیم و یه تفت میدیم فقط سبک شه سرخ نشه، بعد مرغ و کل سبزیجات رو میریزیم، حالا دو حالت داره:

 

1.نمیخوایم پنیر داشته باشه: 2 قاشق آرد رو اضافه میکنیم و کمی آب مرغ و مخلوط میکنیم آب مرغ که کشیده شد برمیداریم

2. میخوایم پنیر داشته باشه: بدون آرد ریختن پنیر رو میریزیم

 

مواد آماده شده رو ته پیرکس میریزیم و کوچولو فشار میدیم که منسجم بشه

 

 

 

 

سیب زمینی های مش شده رو هم روش میریزیم ، با چنگال به دلخواه روش شیار ایجاد میکنیم

 

 

 

 

میندازیم تو فر تا روش همچین برشته و خوشتل بشه

 

من پنیر نریختم و خیلی خوشم اومد، قبل اینکه بره تو فر هم روش پاپریکا و فلفل سیاه بپاچین خوشتل میشه

 

 

 

میشه روشم پنیر ریخت اما این شیارا خوشتلش میکنه، میشه پنیر رو هم توی مش کردن سیب زمینی ریخت

 

اگه بخواین برشی و تمییز دربیاد باید مشتون سفتتر باشه اما من این جوری دوست داشتم

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳۸٩/۱۱/۳٠ ساعت ۸:٢٩ ‎ق.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()