Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

کیک تولد.....کیک شکلاتی

Birthday Party

تولد تولد تولدت مبارککککککککککککک همسر جونی

بیا شمعا رو فوت کن که 100 سال زنده باشی Love Shower

تولد همسر جونیه و کدبانوگریه تستر کوچیکه

اینم کیک تولد و تزئینش <<<<<

 

 

مواد لازم کیک شکلاتی:

آرد                 2 پیمانه

بیکینگ پودر      2 قاشق چایخوری

شکر               2/1 و 1 پیمانه 

پودر کاکائو        2/1 پیمانه

نمک               2/1 قاشق چایخوری

روغن مایع        2/1 پیمانه و 1 قاشق غذاخوری یا 125 گرم

وانیل               کمی

تخم مرغ          3 عدد

شیر                1 پیمانه

Choir

 

فر روی 170 درجه تنظیم میکنیم تا گرم بشه.

قالب رو با روغن جامد چرب کرده و آرد پاشی میکنیم و آرد اضافه رو میگیریم.

اول آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و پودر کاکائو رو مخلوط کرده و 3 بار الک میکنیم. روغن و شکر و وانیل رو با همزن زده تا کشدار و یکدست بشه بعد یکی یکی تخم مرغ ها رو اضافه کرده و بعد هر تخم مرغ با همزن کمی میزنیم. مواد خشک رو در 2 نوبت بهمراه شیر اضافه میکنیم .

دقت کنید زیاد هم نزنید که کیک فرم خودش رو از دست میده و روش ترک میخوره ( من قبلا این تجربه ها رو داشتم )

مواد رو توی قالب میریزیم و در فر به مدت 35 دقیقه میذاریم  بعد با خلال دندون تست میکنیم اگه پخته بود از فر در میاریم و روی سه پایه ی توری میداریم تا کاملا خنک بشه .

 

روکش شکلاتی :

1 پیمانه شیر + 2 قاشق مرباخوری آرد ذرت + 3 قاشق شکر + 50 گرم شکلات سیاه

 کیک تولد همسری با روکش شکلاتی و میوه ( شلتوت + توت فرنگی + آلبالو ) و ژله ی بلوبری که با بستنی درست شده تزئین شده. لاشم موز و کرم پاتیسیر گذاشتم که بعدا دستور اونو میذارم .

 

 Happy Dance

 

+ نوشته شده در ۱۳۸٩/٤/۱٠ ساعت ۳:٢٥ ‎ب.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()