Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

کوفته بادمجون

سلام دوستان امیدوارم از غذای امروز خوشتون بیاد

موادش ایناست:

گوشت چرخ کرده ٢۵٠ گرم

بادمجون نیم کیلو

گردوی خرد شده ١٠٠ گرم

برنج خام ۵٠ گرم

پیاز متوسط ١ عدد

رب ١ قاشق غذاخوری

پیاز داغ ٢ قاشق غذاخوری

دارچین ا قاشق چایخوری

ادویه به میزان دلخواه

قیصی و زرشک به دلخواه

خوب حالا شروع میکنیم:Gun Touting

بامجونو به دلخواه کبابی یا سرخ کنین من کبابش کردم چون اینطوری سالمتره.برنجو

هم نیم پز کنین و بذارین کنار.گوشت و پیاز و ادویه و بادمجونو با هم میکس کنین و بعد

گردوی خرد شده و برنج و دارچینو به مواد اضافه کنین و تو دست گردش کنین اگه دوست

داشته باشین می تونین وسطش قیصی و زرشک بذارین که پیشنهاد میکنم بذارین

چون خومشزه میشهعینک.خوب تو این مرحله باید کوفته ها رو تفت بدین. با پیاز داغ و رب

و ادویه هم سس درست کنین و کوفته ها رو توش بذارین تا بپزه.این مقدار مواد ١۴تا

کوفته با اندازه ای که تو عکس می بینین شد.بفرمایین فقط وقت نشد خیلی خوب

تزئینش کنم

 

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳۸٩/۳/۱۸ ساعت ۱:٢٥ ‎ب.ظ توسط تستر اعظم نظرات ()