Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

کیک کدو حلوایی و بادام ( Pumpkin and Almond Cake )

بازم پست برای شب یلدا و شروع زمستون! دارم هر چی آرشیوی دارم رو میکنم تا اگه رژیم جایی گذاشت چیز جدید هم اضافه بشه! اما چقدر پستای کدو حلوایی مونده بود رو دستم ها!

این کیک هم خیلی خوشرنگه هم طعم خوبی داره و اینکه کمی از کالری کیک کم میکنه باشد که رستگار شویم :) این کیک با ادویه هایی که داره خیلی معطره!

 

مواد لازم:

روغن مایع نصف پیمانه

شکر یک و یک چهارم پیمانه

تخم مرغ 2 عدد متوسط

شیر یک چهارم پیمانه

بادام پودر شده 4 قاشق سوپخوری

آرد یک و نیم پیمانه

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

دارچین نصف قاشق چایخوری

پودر جوز هندی نصف قاشق چایخوری

هل یک چهارم قاشق چایخوری

نمک یک چهارم قاشق چایخوری

پوره کدو حلوایی 210 گرم

 

فر رو روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم میکنیم، قالب گرد 20 سانتی رو چرب میکنیم و آرد پاشی! آرد و ادویه ها و بیکینگ پودر و نمک رو سه بار الک میکنیم!

روغن و شکر رو میزنیم تا کمی شکر حل بشه و مایع کرمی بشه! بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و یک دقیقه میزنیم، نصف مخلوط آردی رو میریزیم و هم میزنیم بعد شیر رو میریزیم و یک دست که شد بقیه ی آرد رو اضافه میکنیم! در آخر بادام و پوره ی کدو حلوایی رو اضافه میکنیم و فقط باید در حدی زده بشه که مخلوط بشن!

مایه ی کیک رو توی قالب میریزیم و میذاریم توی فر! بعد از 35 40 دقیقه تست میکنیم اگه تمیز دراومد بیرون از فر خارجش میکنیم!

روی توری میذاریم برای 10 دقیقه خنک بشه بعد از قالب درآورده و میذاریم تا کاملا خنک بشه روش رو با پودر قند تزیین میکنیم

 

درست و کنید و شب یلدا خوش بگذرونید :)

 

* صفحه ی فیس*بوک ما >> تستر  Tosterr

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳٩۱/٩/۱۸ ساعت ۱٠:۱٧ ‎ق.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()