Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

کیک لیمویی ( Lemon Cake )

از اون جایی که دیدن چیزای خوشمزه ثواب داره و چاق نمیکنه! بنده از آرشیوم این رو بیرون کشیدم تا هم شما اگه دوست داشتین درست کنین هم من با دیدنش خوشحال شم! خیلی انسان شکمویی هستم میدونم!!!

 

تو این هوای پاییزی یه کیک عصرانه ی لیمویی بی نظیر!

مواد لازم:

کره   100 گرم

شکر   1و4/1 پیمانه

تخم مرغ   2 عدد

آب لیمو ترش تازه   3 قاشق سوپخوری

زست لیمو ترش   1 قاشق سوپخوری ( رنده پوست لیمو )

شیر   نصف پیمانه

بیکینگ پودر   1 قاشق چایخوری

جوش شیرین   4/1 قاشق چایخوری

آرد   2 پیمانه

 

قالب 23 سانتی رو با کره یا روغن جامد چرب کرده و آردپاشی میکنیم یا کاغذ روغنی میندازیم، من توی پیرکس مستطیل درستش کردم!

آرد رو با بیکینگ پودر و جوش شیرین 3بار الک میکنیم

فر رو روی 175 درجه سانتی گراد میذاریم تاگرم بشه

کره نرم رو با شکر میزنیم تا کرمی و سبک بشه، بعد تخم مرغها رو تک تک اضافه میکنیم به همراه زست لیمو و خوب میزنیم!

آب لیمو ترش رو اضافه میکنیم به همراه 3/1 از آرد و مخلوط میکنیم، نصف شیر رو میریزیم ومخلوط میکنیم، دوباره 3/1 از آرد و بعد شیر و در آخر مابقی آرد! فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم

توی قالب کیک میریزیم و میذاریم توی فر! 35 تا 40 دقیقه طول میکشه تا بپزه! تست میکنیم اگه چیزی به خلال نچسبید میاریم بیرون و روی پنجره سیمی میذاریم تا خنک بشه!

 

بافت خیلی سبک و خوبی داره!عطر لیمو هم توش بی نظیره!

نوش جان چه خودش چه عکسش! :)

 

* صفحه ی فیس*بوک ما >> تستر  Tosterr

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳٩۱/٧/٢٠ ساعت ٦:٤٧ ‎ب.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()