Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

کیک نارگیلی آناناسی با کرم چیز فراستینگ

کیک نارگیلی آناناسی با کرم چیز فراستینگ

Coconut Pineapple Cake with Cream cheese frosting

بازم وسط شهریور و مناسبت های خوبش! این کیک رو تولد همسری درست کرده بودم اما نوبتش رسید به این روزای خوب برای ما!

به ترتیب اعلام میکنم:

13 شهریور اولین روز آشنایی ما! :)

14 شهریور تولد مامان عزیزم :*

15 شهریور تولد دوست جونیه خودم تستر اعظم! دوست جونیم تولدت مبارک :*

بریم سراغ این کیک بی نظیر! چون همسری من اول عاشق آناناس و بعدم نارگیله و در آخر بنده!!!! این کیک توی آشپزخونه مون خلق شد باشد که خودشیرینی ای کرده باشیم!

 

1 عدد کیک پخته شده توی قالب 20 سانتی!

کرم چیز فراستینگ به اندازه ی دستور

کمپوت آناناس

پودر نارگیل

 

اول یه کیک ساده درست کنید هرچی دوست دارین! اما من کیک نارگیلی ابری رو از این پست >> کیک نارگیلی ابری درست کردم منتها برای طعم بیشتر آناناس به جای شیر از آب آناناس استفاده کردم!

وقتی پخته و سرد شد از وسط دو لایه کردم

کیک من توی قالب 20 سانتی پخته شده بود و این مقدار کرم برای لای کیک و دورش کاملا مناسب بود

 

مواد لازم کرم چیز فراستینگ:

400 گرم پنیر خامه ای

120 گرم کره

150 گرم پودر شکر

کمی وانیل

2 حلقه آناناس

همه ی مواد رو میریزیم توی غذاساز و میذاریم مخلوط بشه! اگه میخواین با ماسوره کار کنین آناناس رو نریزین چون کمی شلش میکنه! اما من چون نمیخواستم استفاده کنم و طعم آناناسی برام مهم بود و این نوع تزیین از آناناس استفاده کردم!

نصف کیک رو میذاریم، روش رو با آب کمپوت آناناس کمی مرطوب میکنیم  یک سوم از کرم رو روش میریزیم و صاف میکنیم و چند برش آناناس خورد شده میذاریم و کمی پودر نارگیل میپاشیم، نیمه ی دوم کیک رو روش میذاریم و بازم مرطوبش میکنیم، یک سوم دیگه از کرم رو روش میذاریم و خوشگلش میکنیم، بقیه ی کرم رو هم برای دور کیک استفاده میکنیم و با یه پالت کمی مرطوب صافش میکنیم احتیاجی نیست خیلی مرتب بشه!

حالا دستمون رو میکنیم تو نارگیل و برمیداریم و میچسبونیم به دیواره!

روی کیک رو هم برشای آناناس میذاریم و پودر نارگیل میپاشیم!

کیک خوشگل و بی نهایت خوشمزه آماده است! میره یخچال برای 2 تا 3 ساعت تا خوب جا بیوفته!

این کیک خیلی سنگینه و به نظر من برای 8 نفر کافیه!

نوش جان

 

* صفحه ی فیس*بوک ما >> تستر Tosterr

 

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳٩۱/٦/۱۳ ساعت ٩:۱٦ ‎ق.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()