Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

اسنک بادمجان و سویا

ساندویچ و اسنک توی این فصل! با این گرما خیلی خوبه

مخصوصا که گیاهی و سبک باشه! سویا رو من به شخصه نمیتونم همیشه بخورم و باید خیلی خوب مزه دار بشه!

این اسنک خیلی خوشمزه اس!

 

مواد لازم:

بادمجان 2 عدد

سویا 50 گرم خشک

پیاز 1عدد

سیر 2 حبه

گوجه فرنگی رنده شده 1 عدد

کچاپ 2 قاشق

رب گوجه 1 قاشق

جعفری خورد شده 2 قاشق

نمک و فلفل و اوریگانو و ادویه دلخواه

پنیر تست

نان تست

 

سویا روتوی آب سرد 1 ساعت خیس کنین

بادمجان ها رو مکعبی خورد کنین و توی آب نمک بریزین 1 ساعت بمونه

سویا و بادمجون رو آبکش کنین تا آبشون بره!

بادمجونا رو کمی تفت بدین با روغن کم!!! اگه از تابه گریل استفاده کنین راحت تره! بادمجونا رو دربیارین پیاز رو بریزین و کمی سبک که شد سویا و سیر رنده شده رو اضافه کنین کمی که تفت خوردن و روغن کشیده شد رب گوجه و گوجه رنده شده و سس کچاپ و ادویه رو اضافه کنین

بادمجونا و جعفری رو هم بریزین و نصف استکان آب اضافه کنین تا خوب بپزن و طعما به خورد سویا بره!

آبش که کامل جمع شد از روی حرارت بردارین و بذارین کمی سرد بشه!

دستگاه ساندویچ میکرتون رو روشن کنین تا داغ بشه!

یه عدد نون تست رو روی تخته بذارین از مواد روش بذارین، یه ورق پنیر هم روش و در آخر یه نون تست دیگه! روی پنیر میتونین کمی اوریگانو بپاشین

ساندویچ رو بذارین توی دستگاه برای 3 تا 5 دقیقه تا برشته بشه!

برای اینکه نونتون طلایی بشه میتونین با قلمو به میکر کره بمالین اما من توصیه میکنم نون جو یا 4 قله استفاده کنین هم خومشزه و سالمتره! هم دیگه کره حذف میشه!

حالا کسایی که میکر ندارن! میتونن همینطوری ساندویچ رو درست کنن اما دیگه نون بالایی رو نذارن پنیر رو که گذاشت بذارن توی فر داغ تا پنیر آب بشه، یا زیر گریل فر! زیاد نمونه که نون خشک نشه!

 

هم کلی ساندویچ دارین هم کلی سلامتی!

با سس خردل و کچاپ عالیه!

نوش جان

 

* برای ساندویچ میکر همیشه از قبل دستگاه رو گرم کنین!

* لای نون خیلی مواد نذارین تا از کنار اسنک بیرون نزنه! 

* برای اسنک ها و ساندویچ ها از پنیر تست، گودا، بلوچیز استفاده بشه بهتره چون سریع آب نمیشن و از ساندویچ بیرون نمیریزن! اگه از پنیر پیتزا هم استفاده کردین ترجیحا ورقه ای بهتره!

* این اسنک بدون پنیر هم خیلی خوشمزه اس!

 

 

+ نوشته شده در ۱۳٩۱/۳/٢٧ ساعت ۸:٢٠ ‎ق.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()