Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

کاپ کیک موکا

کاپ کیکای خوشگل برای روز عشقتون! خیلی ساده میشه با روبان پیچید و هدیه داد! خیلی نرم و خوشمزه هستن! البته من اینا رو چند وقت پیش برای مامانم درست کردم Hippie

میتونین با کرم یا خامه هم تزیین کنین که من این کارو نکردم و خیلی ساده فقط بستمشون!

 

 

مواد لازم:

شیر 2/1 پیمانه

کافی میکس 2 عدد

آرد 200 گرم

جوش شیرین 2/1 ق چ

بیکینگ پودر 2 ق چ

پودر کاکائو 2 ق

نمک 1 پینچ

تخم مرغ 1 عدد

وانیل

روغن 3/1 پیمانه

خامه 2/1 پیمانه

شکر 175 گرم

 

اول شیر رو گرم میکنیم و کافی میکسها رو توشون حل میکنیم و میذاریم کمی خنک بشن

قر رو روی 180 درجه تنظیم میکنیم تا گرم بشه!

توی قالب مافین رو هم کپسول میذاریم

آرد + بیکینگ پودر + جوش شیرین + نمک + پودر کاکائو رو سه بار الک میکنیم

روغن و خامه و شکر رو کمی میزنیم تا کمی کش دار بشه و شکر حل بشه، تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

نصف مخلوط آردی رو میریزیم و یکدست که شد شیر رو اضافه میکنیم و در آخر مابقی آرد رو میریزیم و یکدست که شد توی کپسولا رو تا از نصف کمی بیشتر پر میکنیم و میذاریم توی فر تقریبا 20 دقیقه زمان میخواد البته بستگی به فرمون داره!

از این مواد 18 تا کاپ کیک خوشگل آماده میشه!

بافتش خیلی ابری و نرمه!

ایشالله که درست کنین و کنار اونایی که دوسشون دارین بخورین و لذت ببرین

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳٩٠/۱۱/٢٤ ساعت ۸:٤٧ ‎ق.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()