Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

سوپ کرمی کدو حلوایی و سیب زمینی ( Creamy pumpkin & potato soup )

یه پست زمستونی! بعد اون تولد و کلی شکلات بازی! این سوپ خیلی عالیه! Hippie

تو این هوا آش و سوپ خیلی میچسبه! این سوپ برای سرماخوردگی هم عالیه و هم طعم خیلی خوبی داره!

 

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط 3 عدد

کدو حلوایی خورد شده 2.5 پیمانه

پیاز بزرگ 1 عدد

آب مرغ 2 لیوان

شیر 1 لیوان

کره 10 گرم

نمک و فلفل

 

خیلی راحت این سوپ آماده میشه!

سیب زمینی رو درشت خورد میکنیم، پیاز رو هم درشت خورد میکنیم!

سیب زمینی و پیاز و کدو حلوایی رو میریزیم توی قابلمه، آب مرغ و کمی نمک فلفل رو اضافه میکنیم

میذاریم تا بپزن و حسابی نرم بشن

با میکسر قلمی یا غذاساز کامل پوره میشه!

در اخر شیر رو اضافه میکنیم و غلظت سوپ که اندازه شد کره رو اضافه کرده و نمک و فلفل رو میزون میکنیم و از روی حرارت برمیداریم

به به! سوپ خوشمزه و خوشرنگ آماده اس! به همین سرعت!

با یه قاشق شیر و کمی پاپریکا تزیینش میکنیم

با یه نون سوخاری شده خیلی میچسبه! نوش جان

 

* من جای شیر بعضی وقتا خامه به میزان کم یا پنیر فتا هم ریختم خوشمزه میشه!

* تو عکس معلومه که سوپم رقیقه! چون مقدار شیر بیشتر بوده! دیگه غلظتش دلخواهه!

* میتونین با فلفل سیاه و کمی جوز هندی اسپایسیش کنین که خیلی خوش طعم میشه، اما برا سرما همین جوری و بدون خامه عالیه!

 

+ نوشته شده در ۱۳٩٠/۱٠/۱٧ ساعت ٩:٥۳ ‎ب.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()