Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

حلوای هویج

اینم سومین پست هویجی!  گفتم اینم بذارم تا 3 نشه بازی نشه!!!

تا هویج میخرین بدونین چیا میشه باهاش پزید!  موندم خودم که از هویج بدم میومد که!

 

مواد لازم:

هویج 450 گرم یا 5 عدد درشت

آرد 1 پیمانه

روغن 4/3 پیمانه

شکر 1 پیمانه

مخلوط آب و گلاب 1 پیمانه (3/1 گلاب + 3/2 آب )

زعفران غلیظ 3 قاشق

هل نوک قاشق

عسل 1 قاشق

خامه صبحانه 2 قاشق

 

اول هویج رو با آب میذاریم خوب بپزه، پوستشو میکنیم و پوره اش میکنیم

آرد رو الک میکنیم و توی تابه روی حرارت میذاریم تا بوی خامیش بره و خیلی کم! تغییر رنگ بده!

روغن رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

بعد هویج و شکر و هل رو میریزیم و همش میزنیم

عسل و آب و گلاب و زعفران رو میریزیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه!

وقتی حلوا جمع شد و به دیواره قابلمه نچسبید آماده است

حرارت رو خاموش کرده و خامه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم

اگه میخواین بریزین تو قالب همین جوری داغ بریزین! و با قاشق خوب فشار بدین و چند دقیقه صبر کنین و مثل من عجله نکنین تا خراب نیاد بیرون!

 

 

من روشو با شکلات تزیین کردم

 خیلی خوشمزه بود طعم جدیدی داشت!

وای هویج بارون شد اینجا! اینم آخریش بود Gemini

دعا یادتون نره

 

+ نوشته شده در ۱۳٩٠/٦/۱ ساعت ۱۱:۱۳ ‎ق.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()