Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

سالاد کلم گرم

سلام دوستامون

 

بعد از اون همه چیزای شیرین دیدم جای یه غذا تو وبمون خالیه! این سالاد رو گذاشتم، در واقع این سالاد یه دورچین خوب برای غذاهای گوشتی هستش و واقعا طعم بی نظیری داره!

 

 

 

 

 

مواد لازم :

کلم قرمز خلال شده 2 پیمانه

ژامبون گوشت نگینی شده 70 گرم

پیاز متوسط نگینی شده 1 عدد

آرد 2/1 قاشق سوپخوری

سرکه 4/1 پیمانه

شکر 2 قاشق

آب مرغ 4/1 پیمانه

روغن 1 قاشق

 

اول توی روغن پیاز و ژامبون رو میریزیم تا همراه هم سرخ بشن و عطر کالباس بلند بشه و از بوش حسابی لذت ببریم البته پیازا سرخ نشن!

 

آرد رو میریزیم و تفت میدیم تا بوی خامیش بره

 

بعد کلم های خلالی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا یکم سبک بشن

اخر سر هم سرکه و شکر و آب مرغ رو اضافه میکنیم و البته به اضافه نمک و فلفل سیاه!

 

زیرشو کم میکنیم و درشو میذاریم تا هم کلم بپزه و هم سسش غلیظ بشه!

 

کنار غذامون گرم سروش میکنیم و نوش جان!

 

 

مزه ملس خوبی داره و کنار غذا واقعا دلچسبه! تو اینجا من کنار شنیتسل سروش کردم که ایشالله دستورشو میذارم

 

*** میشه جای آب مرغ از 2/1 از عصاره مرغ که توی 4/1 پیمانه آب حلش کردیم استفاده کرد اما حواسون باشه عصاره ی خوبی بخریم!

 

*** از کلم سفید هم میشه اما قرمز خوشملتره!!!

 

*** شکرشو به ذائقتون کم و زیاد کنین

 

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳٩٠/۳/٢۳ ساعت ۱:۱۳ ‎ب.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()