Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

مافین شکلاتی

خوب دوستان از اونجایی که دوس جونی بست نشسته و گیر داده که تا تو نآپی منم نمی آپم و میخواد باهام قهر تنه و حتی اگه الان دستش بهم میرسید احتمالا تصمیم گرفتم امروز دیگه بآپم ولی حوصله ندارم و اینجوریم الانآخه آپیدن خیلی سخته آپلود عکس و تایپ کردن و اینا. چشام پای پی سی اینجوری میشه

خوب دوس جونی عسیسم با اجازه ت دستور مافینتو یه کمی تغییر دادم شکلاتیش کردم. این مافین پرتقالی دوس جونیه.

کره ١٠٠ گرم

شکر ریز ١٢٠گرم

تخم مرغ ٢تا دونه

آرد ١۵٠ گرم

بکینگ پودر ٢قاشق مرباخوری

پودر کاکائو ٢ قاشق سوپخوری

هات چاکلت ١ بسته

شیر به دمای محیط رسیده ١/۵ پیمانه

شکلات واسه تزئین و وسط مافین

خوب طبق معمول اول کره و شکر رو خوب میزنیم تا سبک بشه بعد تخم مرغارو اضافه میکنیم و چند دقیقه ای با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه حالا هات چاکلت رو تو شیر حل میکنیم و به موادمون اضافه و مخلوط میکنیم. آرد و بکینگ و پودر کاکائو رو مخلوط میکنیم و چند بار الک میکنیم و به موادمون تو ٢ مرحله اضافه میکنیم و آروم به صورت دورانی مخلوط میکنیم.حالا مواد و تو قالب میریزیم باید ٢/٣ کپسولارو پر کنیم راستی من وسط مافینام تیکه های شکلات سیاه و سفید گذاشتم حالا میذاریم تو فر ١٨٠ درجه به مدت نیم ساعت.

خوب اینم مافینای اوچتل نازنازیمون

 

 

 

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳٩٠/۱/٢٥ ساعت ۱:٢٧ ‎ب.ظ توسط تستر اعظم نظرات ()