Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

حلیم بادمجون

اینم اولین حلیم بادمجون بنده  کلی از نت سرچ کردم دستورای مختلف رو دیدم تا رسیدم به این رسیپی که طعمش عالی بود Winner

واسه ی داشتن یه حلیم بسیار تا بسیار خومشزه اینا رو میخوایم Yatta

گوشت ١۵٠ گرم

بادمجان ۵ عدد قلمی

پیاز ٢ عدد

عدس ۴/١ پیمانه

برنج ٣/١ پیمانه

گردو آسیاب شده ٢ قاشق

کشک ۴ قاشق ( این دیگه به میل شماست )

نعنا داغ ٢ قاشق

 

اول از همه گوشت رو بذارین با یه پیاز بپزه عدس رو هم بذارین با برنج حسابی بپزه ، بادمجونا رو کبابی کنین و پوستشو بگیرین میشه سرخشم کرد هرجور دوست داشتین

پیاز ها رو سرخ میکنیم و گوشت و برنج و عدس رو اضافه میکنیم و میکوبیم تا کشدار بشه ، با گوشکوب برقی میکس نکنید خیلی خوب دیگه کش نمیاد بیشتر پوره میشه

و در نهایت کشک و گردو و نعنا داغ رو اضافه کنین و بذارین غذا یه چند جوش بزنه و غلیظ بشه

حلیم بادمجون آماده اس، بکشین و تزیین کنین و نوش جان کنین

به نظرم این رسیپی خیلی خوب و خوشمزه بود البته یه کوچمولوام من کم و زیادش کردم که تستری بشه دیگه Hippie

 

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳۸٩/٩/٢٧ ساعت ۱٢:٢٢ ‎ب.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()