Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

کیک لیمویی یک تخم مرغی

اینم یه کیک با طعم فوق العاده ی لیمو

واسه وقتایی که تخم مرغ کم داریم و کیک میخوایم و حال خریدم نداریم خیلی انتخابه خوبیه

دستور اصلیش مال کتاب رزا منتظمیه و توسط تستر کوچیکه لیمویی شده

 

 

 

تخم مرغ              1عدد

آرد                     2 پیمانه

شیر                1.5 پیمانه

بیکینگ پودر         2 قاشق چایخوری

شکر                  1 پیمانه

روغن کانولا       2/1 پیمانه

رنده ی پوست یه عدد لیمو سنگی متوسط

آب یک عدد لیمو سنگی متوسط

 

 

 

 

تمامی مواد رو نیم ساعت قبل از درستیدن کیک توی محیط آشپزخونه میذاریم

قالبی به قطر 20سانتی متر رو چرب و آردپاشی میکنیم

آرد و بیکینگ پودر رو با هم 3 بار الک میکنیم

فر رو روی 175 درجه گرم میکنیم

تخم مرغ رو با شکر و رنده ی پوست لیمو میزنیم تا یکدست بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم، به ترتیب شیر و آرد رو مخلوط میکنیم و در آخر آب لیمو رو اضافه میکنیم

کیکه خیلی سریع و راحتیه و زیاد هم زدن نمیخواد

میریزیمش توی قالب و میذاریم توی فر که برای من 45 دقیقه ای پخته شد

 

 

 

لیمو توی این کیک عطر خیلی خوبی بهش میده

این کیک خیلی پف نمیکنه و بافتش نرم و سفید و یکم مرطوبه اما بی نهایت خوشمزه اس Flower

روی کیک رو من لیمو شکری گذاشتم و کمی از شهدشم روش ریختم، لیمو شکری رو با لیمو ترشای کوچیک درستیدم درست مثه لیموناد که قبلا رسیپیشو گذاشتم Chef

 

 

 

شب یلدام که نزدیکه و من کم کم به فکرشم و این کیک هم گزینه ی خوبیه Yah

 

 

 

 

 

+ نوشته شده در ۱۳۸٩/٩/۱٤ ساعت ۱٠:۳۳ ‎ق.ظ توسط تستر کوچیکه نظرات ()