Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

نان کماج

خوووووووووووووووووب من اومدم با دستور یه نون کماج خومشزهHello

دیدی گلی دیدی چه زود اومدم

اول بریم تو کار مواد:

آرد گندم ٢ لیوان

آرد برنج ١ لیوان

روغن مایع ١ لیوان

تخم مرغ ٣ عدد

بکینگ پودر ٢ قاشق مرباخوری

شکر ١ لیوان

ماست نصف لیوان

شیر ١ لیوان

پودر هل و رنده پوست پرتقال به اندازه دلخواه

زعفران آب کرده ١ قاشق غذاخوری

نان کماج

خوب اول تخم مرغ رو با شکر خوب میزنیم تا کرم مانند بشه بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. ماست رو تو شیر حل میکنیم و به همره زعفرون به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم آردها رو با بکینگ پودر مخلوط و بعد از الک کردن به موادمون اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم یه مایه ای مثل ماست شل میشه حالا تو این مرحله من مایه رو نصفشو تو یه ظرف دیگه ریختم و به یکیش پودر هل و به یکی دیگه ش رنده پوست پرتقال اضافه کردم.خوب حالا دیگه اگه میخواین تو میکر درست کنین یا تو تابه میل خودتونه اگه تو میکر که خوب تو هر قسمت ١قاشق غذاخوری میریزین و اگه تو تابه که بستگی به اندازه تابه تون داره مایه رو میریزین تو تابه ای که گرم شده و روی حرارت ملایم میذارین تا بپزه و طلایی بشه.

من این نون کماج رو مخصوصا تقدیم میکنم به شوهر خاله عزیز آقا ناصر که عاشق این نونهو هر وقت یه مناسبتی میشه میگه از اون نونا درست نکردی؟!!از خود راضی

 

نان کماج

 

 

+ نوشته شده در ۱۳۸٩/۸/۸ ساعت ۱:٥٥ ‎ب.ظ توسط تستر اعظم نظرات ()