Toster

( تستر کوچیکه و تستر اعظم )

کیک کره ای شکلاتی

میدونم خیلی تنبل شدم بچه هاخجالتولی حالا آپ کردم دیده دعوام نکنین باشه؟

بذارین پیشاپیش یه کم تعریف کنم ازین کیکمنیشخند واقعا حرف نداره این کیک یعنی حتی کیانم که هیچوقت از چیزی تعریف نمی کنه وقتی خورد گفت مامانی عااااااااااالی شدهاز خود راضی

کیک کره ای شکلاتی

بگم موادشو؟؟؟؟؟؟

شکلات تخته ای ٢۵٠گرم

کره نرم شده ١٢٠گرم

تخم مرغ ٣عدد

آرد ٣پیمانه سرپر

جوش شیرین ا قاشق چایخوری سر صاف

وانیل ١/۴ قاشق چایخوری

پودر شکر ٢٨٠گرم

آب ٢/٣ پیمانه

خامه ١ پیمانه سر خالی

بکینگ پودر ١ قاشق مرباخوری سر پر

کیک کره ای شکلاتی

بگم طرز تهیه شو؟؟؟؟؟؟؟؟Happy Dance

خوب شکلات تخته ای رو با کره و آب به طریق بن ماری خوب مخلوط می کنیم و بعد از رو حرارت بر میداریم و شکر و وانیل رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد زرده  تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه میکنیم و خوب هم مبزنیم و خامه رو هم مخلوط میکنیم. سفیده هارو جداگانه خوب میزنیم تا پف کنه و بعد آروم به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و بعد از ٣بار الک کردن تو چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم خیلی آروم.موادو میریزیم تو قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردیم و تو فر ١٨٠ درجه که از قبل گرم کردیم میذاریم.توی فر من یکساعت و ربع طول کشید تا بپزه. دیگه واسه تزئین با خامه هم خیلی دیر شده بود آخه آخر شب کیکم حاضر شد.دوتا فنجونی هم درست کردم که یکیش قبل از عکس گرفتن هضم شدولی واقعا نامبر وان شد این کیک

کیک کره ای شکلاتی

+ نوشته شده در ۱۳۸٩/۸/٥ ساعت ٢:٠٧ ‎ب.ظ توسط تستر اعظم نظرات ()